המנגל פרק 62: איך פותחים מסעדה בישראל בלי להתרסק מארחים את איתי פשיגודה מבנדיקט

הפרק נדבר על : 

1. איך הוקמה בנדיקט
2. טעויות נפוצות של מסעדניםֿֿ
3. מה יותר מסוכן - סטארטאפ או עסק מזון
4. האם באמת אפשר להרוויח ממסעדנות
5. איך בונים מותג קולינריה מנצח
6. חייו האמיתיים של יזם מסעדנות
7. למה גם פיצה ופלאפל חייבים תכנית עסקית וחזון
8. אפיון הפרופיל של הלקוח הישראלי
9. למה החוויה היא האלמנט הקריטי ביותר בעולם הקולינריה
10. הדוגמאות של נו נו נו והקוסם
11. שרשרת הפיקוד של מסעדה או רשת מזון
12. איך בונים שירות לקוחות מנצח
13. איך בונים שיווק מנצח
14. טקטיקות דיגיטל ויח״צ לעסקי קולינריה ומזון
15. כללי ברזל ליזמי מזון וקולינריה